Fête de la Truffe à Comprégnac

Produit incontournable de la gastronomie française, la truffe est cultivée depuis plusieurs générations dans le sud Aveyron. Amoureux de leur produit et ravis de faire partager leur connaissance, les trufficulteurs locaux organisent depuis 16 ans cet événement.

Dès 10 heures, la vente sera ouverte au public dans la salle des fêtes de Comprégnac.

«L’idée est de permettre aux particuliers de goûter nos truffes, c’est pour cela que nous faisons uniquement de la vente au détail ce jour-là. La saison a commencé très fort et les prix sont déjà assez hauts. Pour de petite quantité, il faut compter plus de 1 000 € le kilo mais lors de la fête, on tâchera de faire un effort pour que le produit soit accessible afin que tout le monde en profite», explique Jean-Marie Rivière, coprésident du syndicat des trufficulteurs aveyronnais.

Les visiteurs auront également l’occasion de goûter les truffes sur place.Des dégustations gratuites seront proposées toute la journée et les organisateurs se sont assurés que le repas du midi soit inoubliable.

Michel et André Bras concocteront un aligot truffé, tandis que Laurent Monestié, chef du restaurant Baldy, de Fondamente, cuisinera du melsat et de la crème brûlée à la truffe.Le syndicat des trufficulteurs aveyronnais vendra comme chaque année des omelettes à la truffe avec pas moins de 10 grammes du roi des champignons dans chaque assiette. Peut-être la meilleure façon de découvrir le goût de ce produit de prestige.

Le Festival des Templiers du 19 au 22 octobre 2017

templiers2015_13A1346siteDes Trails pour tous les goûts et tous les niveaux. Du Trail Endurance, à la Templière en passant par la Course des Templiers, le Marathon des Causses 40 Km etc….. dans un cadre magnifique.

Parmi les nouveautés  : Un Marathon des Causses remanié et plus accessible, des horaires changés le samedi pour limiter les parties nocturnes, la création d’un Marathon du Larzac le vendredi plus intimiste sur le principe de l’Intégrale des Causses.

Pour en savoir plus :www.festivaldestempliers.com/

Foires à la Châtaigne

asseynes2 le 15 Octobre 2017
Marché de Pays et festivités autour de la Châtaigne à Ayssènes, visite de la Maison de la Châtaigne et du musée de l’Art Religieux. Vide grenier organisé sur toute la journée. Randonnée accompagnée dans les chataigneraies…
Sur toute la journée se tiendra vide-grenier, animations, dégustation de cidre doux, jus de pomme, châtaignes grillées et divers produits dérivés à base de châtaigne… Vous pourrez déguster de succulents plats et gâteaux à la châtaigne. – La Maison de la Châtaigne et Le musée de l’Art Religieux sera à l’honneur et proposera une visite gratuite toute la journée. – Le marché de Pays vous fera découvrir des produits locaux savoureux. – Une randonnée accompagnée sous les châtaigniers

Plus d’infos : http://www.tourisme-muse-raspes.com

22ème Foire à la Châtaigne et à la Brocante de Castelnau Pégayrols, le  22 octobre de 10h00 à 19h00.

castelnau chataignes

Toute la journée grande brocante, châtaignes grillées, jus de pomme, restauration sur place.

Pour plus d’infos :http://www.castelnau-pegayrols.fr
ou  http://www.compregnac12.fr/

Les Hospitaliers

hospitaliers17Le festival  des Hospitaliers aura lieu le samedi 28 et dimanche 29 octobre 2017.
Au programme du samedi 28 octobre :
14h00 : départ du trail du Larzac de 29,3 km, dénivelé de 1350 m+.  14h30 : départ du trail « La Nantaise » de 14,3 km, dénivelé de 500 m+.

Au programme du dimanche 29 octobre : 05h00 : départ du trail de 75,500 km

Au départ de Nant, conduira les téméraires par un nouvel itinéraire au Causse du Larzac et à la vallée de la Virenque afin de rejoindre le village de Sauclières et le Mont Saint-Guiral à une altitude de 1366 mètres via Saint-Jean-du-Bruel.