Les Fromages

L’élevage ovin est la ressource principale des grands causses et les producteurs de fromages sont nombreux.bergers

Coopérative des Bergers du Larzac  près de La Communale route de La Cavalerie

Fromages de Montredon  sur le Larzac (Nord Est)

Fromages de Truels   sur le Larzac (Nord Est)

Les Artisous   à La Cavalerie

Ferme du Salze   à Saint-Izaire

Fromages de Lamayssou   sur le Larzac

Fromages d’Ambias  au Viala du Tarn