Fromages d’Ambias

Ferme d’Ambias

ambias1Depuis 6 générations, notre exploitation familiale élève des brebis laitières et cultive sur ses terres les aliments (herbe, foin, céréales) pour les ambiasnourrir de façon naturelle et autonome. Notre ferme se distingue par sa capacité à innover et à s’adapter. Ainsi depuis sa vocation viticole avant 1950, elle a su se spécialiser dans l’élevage des brebis laitières. Il y a 12 ans, nous avons créé un atelier de transformation aux normes européennes pour y élaborer nos fromages parmi lesquels La Tome des Raspes, Le Pérail, Le Clapassou, Le Raspesous et la recuite.

FERME D’AMBIAS

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