Flore

 
asphodele

Malgré l’ apparence d’aridité, le Larzac posséde une  flore   importante et très variée; sur les 5000 espèces présentes en France, on en retrouve près de 2000 sur les grands Causses.
Venez  découvrir au printemps, à la période de la floraison, les orchidées, narcisses, iris, chèvrefeuille, etc.

 Deux arbustes sont extrèmement répandus sur les causses :
Le Buis,  qui est particulièrement bien adapté à la sécheresse avec ses feuilles ovales et vernissées, dont la couleur peut aller du vert à l’orangé jaune.

Le Genévrier ou « cade » d’un vert bleuâtre qui est reconnaissable à ses petites feuilles en pointe, telles d’épaisses aiguilles courtes et à ses fruits , de petites baies, rondes, noires et bleuâtres.(très utilisés en cuisine pour parfumer le gibier, les daubes et la choucroute).

Les photos sont issues du site  la-vacquerie.com/flore-larzac.html 

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