La lutte des paysans du Larzac (1971-1981)
Pour mobiliser l’opinion publique, les dix années de résistance (1971-1981) sont ponctuées de grands rassemblements, mais aussi de très nombreuses manifestations, de blocages de manœuvres militaires, de « montées » sur Paris (avec des brebis, puis en tracteur, puis à pied), de jeûnes publics, d’entraves aux enquêtes administratives, de recours juridiques systématiques, d’actions de désobéissance civile (refus 3% de l’impôt, collecté par l’APAL ; renvois de livrets militaires), d’un séjour en prison pour vingt-deux personnes. La création d’un journal mensuel (Gardarem Lo Larzac) permet d’informer régulièrement le mouvement de soutien.
La lutte du Larzac se caractérise notamment par une très grande imagination. Toutes les formes d’action possibles ont été imaginées. et menées :
– des jeûnes (un jour à tour de rôle en mai 1972, trois jours à Rodez au début de la procédure d’expropriation en octobre 1978, six jours à Rodez lors de la venue de Valéry Giscard d’Estaing dans le département en novembre 1979)
– des marches et manifestations (en tracteur vers Rodez le 14 juillet 1972, en tracteur vers Paris début 1973, à pieds vers Paris en novembre 1978 , très nombreuses manifestations à Millau tout au long du déroulement de la procédure d’expropriation, et en particulier la journée nationale de soutien en mars 1975 après l’attentat contre la maison d’une famille d’agriculteurs à la Blaquière),
– des rassemblements sur le Larzac (100.000 personnes en août 1973 avec le soutien des Paysans Travailleurs, 100.000 personnes en août 1974 pour une Fête de la moisson en soutien au Tiers-monde affamé, en août 1977 50 000 personnes dans le camp militaire avec une coordination des luttes locales pour « Vivre au pays »)
– des actions de désobéissance civile pour provoquer la répression et amplifier le soutien (en 1972, 60 paysans renvoient leur livret militaire, ce qui incitera 3000 personnes à faire de même à raison de 10 nouveaux livrets renvoyés après chaque procès pour renvoi ; un appel au refus de 3% de l’impôt pour soutenir le développement agricole sur le plateau est lancé)
L’armée ne réussit pas à acquérir à l’amiable plus de 40 % des 
terres convoitées. Après avoir longtemps tergiversé, l’Etat finit par utiliser la contrainte juridique de l’expropriation, ce qui a pour effet, inverse à celui recherché, de relancer le soutien extérieur.
En 1981, l’élection de François Mitterrand comme président de la République met fin au projet d’extension.
Quelques ouvrages qui retracent cette lutte et celles qui ont suivi :
Le Larzac s’affiche
Solveig Letort, Préf. Stéphane Hessel, Avant-Propos Louis Joinet 141 p., Ed. du Seuil, 2011, 19 €
Recueil des 100 affiches majeures de la lutte du Larzac
Gardarem ! Chronique du Larzac en lutte
Christiane Burguière avec la collaboration de Pierre Burguière,
399 p., Ed. Privat, 2011, 24 €
Témoignage de dix années de lutte
Larzac : De la lutte paysanne à l’altermondialisme
Pierre-Marie Terral, 459 pages, Ed. Privat, 2011, 25 € Livre de référence sur l’histoire du Larzac
Des vidéos :
TOUS AU LARZAC par cinegalerie-imagine94
Des DVD en vente sur le site : www.larzac.org
Tous au Larzac, DVD (1h20), 2013
A Millau, trois cinéastes amateurs âgés de 17 ans, armés d’une caméra Super 8 à la fois militants spontanés et témoins privilégiés filmeront cette lutte durant plus de quatre ans. Le film témoigne également d’une tradition paysanne telle qu’elle se pratiquait encore sur le Causse du Larzac à la fin des années 60. Michel Cabirou, Michel Barbut et Didier Durant achèvent le montage durant l’année 1975, au paroxysme des manifestations Millavoises. 20 €
¦ Tous au Larzac, 2 DVD (2h40 et 3h05) production Ad Vitam, 2012
En 1970, un projet d’extension du camp militaire du Larzac menace d’expropriation les paysans de plusieurs communes. C’est le début de la lutte pour le Larzac. Dans « Tous au Larzac », Christian Rouaud retrouve des protagonistes de l’époque pour rendre hommage à cet affrontement contre l’armée et l’Etat. Beaux paysages et militantisme vibrant donnent envie d’adhérer au propos. (Art. 20minutes.fr) 20 €
¦ Paysan et rebelle, DVD (84 mn), distribution Iskra, 2002
En retraçant la vie de Bernard Lambert, paysan de Loire Atlantique, député à 27 ans puis figure mythique des luttes paysannes dans l’Ouest au cours des années 1970, fondateur du mouvement des « Paysans travailleurs » et père spirituel de José Bové. « Paysan et rebelle » remonte aux sources de la contestation paysanne d’aujourd’hui et parcourt un demi-siècle d’évolution de l’agriculture en France. 20 €
¦ La lutte du Larzac 1971-1981, 90 mn, production Arcadie et APAL, 2000
Ce documentaire retrace les 10 ans de lutte contre l’extension du camp militaire du Larzac, filmée et racontée par ceux qui l’ont faite. Cette chronique est montée à partir des films super 8 tournés pendant la lutte par des militants et des paysans du Larzac. 25 €
¦ Gardarem lo Larzac, 80 mn, production Iskra, 1974
Pendant dix ans, le refus obstiné des paysans du plateau du Larzac devant l’extension du camp militaire. « Des moutons, pas des canons » 22 €
CD, Larzac 73 : Chants et tribunes du grand rassemblement de 1973. 5 €
